Freitag, 10. Oktober 2025
Tagesmenü
Fisch
Kabeljau gebraten
Pak-Choi / Basmatireis
Kokos-Zitronengrassauce
19.50
Vegetarisch
Spinat Knödel
mit brauner Butter
18.50
Wochenhit
Oberländer Hirschpfeffer
Silberzwiebeln / Pilze Croutons
Eierspätzli / Rotkabis karamellisierte Marroni Federkohl Chips / Rosenkohl Rotweinbirne
36.50
Hauptgänge
Saiblingsfilet gebraten
Weissweinsauce
Blattspinat / Bratkartoffeln
31.50
Schweins Cordon Bleu
vom Aaretaler Duroc Schwein
Greyerzer 18 Mte. AOP
Gümliger Buureschinken
Marktgemüse
Bärner Frites
31.50
Herbstliche Köstlichkeiten
Pilzragout / Eierspätzli karamellisierte Marroni Federkohl Chips / Rosenkohl Rotkabis / Rotweinbirne
29.50
Cheese Burger
Bio Rindfleisch Patty
Bio Raclettekäse von Goms
Chef’s Sauce / grüner Salat
Gurkenrelish
hausgemachter Bun
Bärner Frites
27.50
Suppe & Salat
Tagessuppe als Vorspeise
Weisswein-Safransuppe
7.50
Bunter Marktsalat
mit gerösteten Kernen und Sprossen
9.50
Chefsalat
Pouletbrust Streifen
Ei / Kirschtomaten Sprossen
23.50
Gärtnersalat
Knoblauchbaguette Fetakäse / Oliven Kirschtomaten
18.50
Förstersalat
gebratener Speck
Mais / Peperoni Zwiebeln
Champignons
20.50
Süsses
Mango Mousse
mit Pistazienkuchen
7.50
Kaffee & mehr
Mattenhof Kaffee
Kaffee oder Espresso
mit einer süssen Überraschung
7.50
Etwas spezielles
Frischer Sauser 2025
Unpasteurisiert / Italien
1dl 3.50
Unser Weinangebot
Primitivo Selecione D’Italia
Baroncelli Vini / Puglia
Traubensorte:
Primitivo
1 dl 6.00
