Tageskarte, vom 15. Juni 2021
Tagesmenü Fleisch
Indisches Tandoori Poulet
Garam Masala Joghurt
Basmatireis
18.50
Tagesmenu Vegetarisch
Gemüse-Bärlauch Spätzli
17.50
Zu unseren Tagesmenüs servieren wir einen knackigen Marktsalat und eine kleine Tagessuppe
SUPPE & SALAT
Tagessuppe als Vorspeise
Spinat-Kokossuppe
Bunter Marktsalat
gerösteten Kernen und Sprossen
8.50
Chefsalat
Pouletbruststreifen / Ei / Kirschtomaten
Sprossen
21.50
Gärtnersalat
Knoblauchbaguette / Fetakäse / Oliven
Kirschtomaten
17.50
Förstersalat
mit gebratenem Speck / Mais / Peperoni
Zwiebeln / Champignons
19.50
WOCHENHIT
Poulet Burger
Karamellisierte rote Zwiebeln / Curry Mayonnaise
grillierte Wassermelone / Süsskartoffel Frites
25.50
HAUPTGÄNGE
Gebratener Lachs
Zitronen-Kapern-Petersiliensauce
Gebratener Gemüsereis / Bund Karotten
27.50
Rindhohrücken Steak
Chimichurri / Knoblauch Baguette
Lauwarmer bunter Frühlingsgemüsesalat
28.50
Hausgemachte Tagliatelle
Spargel / Olivenöl / Erdbeer-Frühlingszwiebeln
Parmesan Späne
25.50
SÜSSES
Erdbeer Quark Tartelette
mit Basilikumschaum
6.50
Hausgemachtes Erdbeer Törtli
4.50
KAFFEE & MEHR
Mattenhof Kaffee
Kaffee oder Espresso
mit einer süssen Überraschung
6.50
ETWAS SPEZIELlES
Hausgemachter Bio Eistee
Früchtetee ▪ Ingwer ▪ Limette ▪ Minze ▪ Zucker
3 dl 4.20
UNSER WEINANGEBOT
Steffisburger Rose 2019
Bio Rebbau Steffisburg
Frisch und leicht wie ein Frühlingssommertag, feine Aromen
nach exotischen Früchten, Grapefruit, Melonen, Honig und Mandeln.
Lieblich mit etwas Restsüsse.
1 dl 5.60