Tageskarte, 21. September 2021
Tagesmenü Fleisch
Gebackener Fleischkäse
Spiegelei / Rahmspinat / Pommes Frites
18.50
Tagesmenu Vegetarisch
Penne mit Kürbis Ragout
Baumnuss-Basilikum Pesto
17.50
Zu unseren Tagesmenüs servieren wir einen knackigen Marktsalat und eine kleine Tagessuppe
SUPPE & SALAT
Tagessuppe als Vorspeise
Linsen-Ingwersuppe
Bunter Marktsalat
gerösteten Kernen und Sprossen
8.50
Chefsalat
Pouletbruststreifen / Ei / Kirschtomaten
Sprossen
21.50
Gärtnersalat
Knoblauchbaguette / Fetakäse / Oliven
Kirschtomaten
17.50
Förstersalat
mit gebratenem Speck / Mais / Peperoni
Zwiebeln / Champignons
19.50
WOCHENHIT
Chicken Burger
Hausgemachtes Vollkorn Brötchen / Bärner Frites
Bärner Rose Tomate / Curry Mayonnaise
25.50
HAUPTGÄNGE
Gebratene Lachstranche
Hausgemachte Tagliatelle / Wirsing / Kürbis
Kürbis- Preiselbeer Chutney
26.50
Rehpfeffer
Eierspätzli / Rotkraut / karamellisierte Marroni
Rosenkohl / Büscheli Birnen
32.50
Capuns
Gefüllte Mangoldblätter / Oberländer Bergkäse
Röstzwiebeln / Rahmsauce
24.50
SÜSSES
Gebrannte Creme
Hausgemachte Bräzeli
6.50
KAFFEE & MEHR
Mattenhof Kaffee
Kaffee oder Espresso
mit einer süssen Überraschung
6.50
ETWAS SPEZIELlES
Hausgemachter Bio Eistee
Früchtetee ▪ Ingwer ▪ Limette ▪ Minze ▪ Zucker
3 dl 4.20
UNSER WEINANGEBOT
Steffisburger Rose 2019
Bio Rebbau Steffisburg
Frisch und leicht wie ein Frühlingssommertag, feine Aromen
nach exotischen Früchten, Grapefruit, Melonen, Honig und Mandeln.
Lieblich mit etwas Restsüsse.
1 dl 5.60