Tageskarte 23.Oktober 2020
Tagesmenü Fisch
Merlan Knusperli mit Tartarsauce
Pommes Frites / Erbsen
18.50
Tagesmenü Vegetarisch
Kürbis - Rotkraut Kuchen
Nusspesto mit Kräutern
17.50
Zu unseren Tagesmenüs servieren wir einen knackigen Marktsalat und eine kleine Tagessuppe
SUPPE & SALAT
Tagessuppe als Vorspeise
Schwarzwurzel- Safransuppe
6.50
Bunter Marktsalat
gerösteten Kernen und Sprossen
8.50
Chefsalat
Pouletbruststreifen / Ei / Kirschtomaten
Sprossen
21.50
Gärtnersalat
Knoblauchbaguette / Fetakäse / Oliven
Kirschtomaten
17.50
Förstersalat
mit gebratenem Speck / Mais / Peperoni
Zwiebeln / Champignons
19.50
WOCHENHIT
Wild Dog
Wild Bratwurst / Foccacia Brot
Preiselbeer- Senfsauce / Röstzwiebeln
Serviettenschnitte
24.50
Hauptgänge
Heilbutt an Currysauce
Basmatireis / Kokosnuss
Wokgemüse
27.50
Rehpfeffer " Jägerart"
Hausgemachte Spätzli / Pilzsauce / Rotkraut / Rosenkohl
karamellisierte Marroni
Büschelibirne mit Preiselbeeren
32.50
Überbackene Capuns
Mangoldwickel mit Quarkteigfüllung
Rahmsauce / Apfelwürfel
24.50
SÜSSES
Apfel Tarte Tatin
6.50
Bio Vermicelles
Emmentaler Meringue mit Rahm
8.50
KAFFEE & MEHR
Mattenhof Kaffee
Kaffee oder Espresso
mit einer süssen Überraschung
6.50
ETWAS SPEZIELlES
Hausgemachter Bio Eistee
Früchtetee ▪ Ingwer ▪ Limette ▪ Minze ▪ Zucker
3 dl 4.20
NEU! Sauser aus Italien
1 dl 2.60
UNSER WEINANGEBOT
Cuvée Madame Rosmarie 2018
Weingut Adrian Mathier / Salgesch
Assemblage von Cabernet Sauvignon
Syrah / Humagne Rouge / Pinot Noir
1 dl 7.00