Tageskarte, 21. September 2021

Tagesmenü  Fleisch

 

 Gebackener Fleischkäse

Spiegelei / Rahmspinat / Pommes Frites

 

18.50

  

Tagesmenu Vegetarisch 

 

Penne mit Kürbis Ragout

Baumnuss-Basilikum Pesto

 

17.50

 

 

 Zu unseren Tagesmenüs servieren wir einen knackigen Marktsalat und eine kleine Tagessuppe

 

SUPPE & SALAT

Tagessuppe als Vorspeise

Linsen-Ingwersuppe

 

Bunter Marktsalat

gerösteten Kernen und Sprossen

8.50

 

Chefsalat

Pouletbruststreifen / Ei /  Kirschtomaten

Sprossen

21.50

 

Gärtnersalat 

Knoblauchbaguette / Fetakäse / Oliven

Kirschtomaten

17.50

 

Förstersalat

mit gebratenem Speck / Mais / Peperoni

Zwiebeln / Champignons

19.50

 

 

 

WOCHENHIT

 

Chicken Burger 

Hausgemachtes Vollkorn Brötchen / Bärner Frites

Bärner Rose Tomate / Curry Mayonnaise

 

 25.50

 

HAUPTGÄNGE

Gebratene Lachstranche

Hausgemachte Tagliatelle  / Wirsing / Kürbis

Kürbis- Preiselbeer Chutney 

26.50

 

Rehpfeffer 

Eierspätzli / Rotkraut / karamellisierte Marroni

Rosenkohl / Büscheli Birnen

32.50

 

Capuns

Gefüllte Mangoldblätter  / Oberländer Bergkäse

Röstzwiebeln / Rahmsauce

24.50

 

 

SÜSSES

Gebrannte Creme

Hausgemachte Bräzeli

 6.50 

 

 

 

KAFFEE & MEHR

Mattenhof Kaffee

Kaffee oder Espresso

mit einer süssen Überraschung

6.50

 

ETWAS SPEZIELlES

Hausgemachter Bio Eistee   

Früchtetee ▪ Ingwer ▪ Limette ▪ Minze ▪ Zucker

3 dl  4.20

  

UNSER WEINANGEBOT

 

Steffisburger Rose 2019

Bio Rebbau Steffisburg

 

Frisch und leicht wie ein Frühlingssommertag, feine Aromen

nach exotischen Früchten, Grapefruit, Melonen, Honig und Mandeln.

Lieblich mit etwas Restsüsse.

 

1 dl   5.60

 

 


restaurant Mattenhof

 

Bahnhofstrasse 4

CH  - 3073 Gümligen

Tel. 031 530 14 62

mattenhof@agilas.ch

Montag-Freitag 8.00 - 16.00 Uhr

 

 Samstag, Sonntag

allg. Feiertage geschlossen