Tageskarte

Tagesmenü  Fleisch

 

Paniertes Schweinsschnitzel

Pommes Frites / glasierte Karotten

 

  18.50

  

Tagesmenu Vegetarisch  

 

Spaghetti alio e olio e peperoncino

serviert mit Parmesan Käse 

 

  17.50

 

 Zu unseren Tagesmenüs servieren wir einen knackigen Marktsalat und eine kleine Tagessuppe

 

SUPPE & SALAT

Tagessuppe als Vorspeise

Gemüsebouillon mit Flädli

6.50

 

Bunter Marktsalat

gerösteten Kernen und Sprossen

8.50

 

Chefsalat

Pouletbruststreifen / Ei /  Kirschtomaten

Sprossen

21.50

 

Gärtnersalat 

Knoblauchbaguette / Fetakäse / Oliven

Kirschtomaten

17.50

 

Förstersalat

mit gebratenem Speck / Mais / Peperoni

Zwiebeln / Champignons

19.50

 

 

 

WOCHENHIT

 

Schweinsfilet im Speckmantel

Champagner Risotto / Rotweinjus

Karotten / Kohlrabi

 

28.50

 

Hauptgänge

Bündner Lachstranche gebraten 

Randen Meerrettich Marinade / Tagliatelle

Orangensauce / Brokkoli

 

29.50

 

Kalbs Geschnetzeltes

Morchelsauce / Kartoffelkroketten 

Marktgemüse

 

29.50

 

Hausgemachte Kartoffelgnocchi

Lauch / Cranberries / Rote Zwiebeln

sämige Sauce

 

 24.50

  

 

 

SÜSSES

Schokoladen Küchlein

Worber BIO Schlössli Vanilleglace  / Mangoragout

6.50 

 

Bio Vermicelles

Emmentaler Meringue mit Rahm

8.50

  

KAFFEE & MEHR

Mattenhof Kaffee

Kaffee oder Espresso

mit einer süssen Überraschung

6.50

 

ETWAS SPEZIELlES

Hausgemachter Bio Eistee   

Früchtetee ▪ Ingwer ▪ Limette ▪ Minze ▪ Zucker

3 dl  4.20

  

UNSER WEINANGEBOT

 

Humagne Rouge 2017

Kreuzritter Kellerei / Wallis-Salgesch

 

Wohlgeruch wilder Beeren, rustikale patinierte Struktur

Frucht mit überwältigender Vitalität im Gaumen

 

1 dl   7.00

 

 


restaurant Mattenhof

 

Bahnhofstrasse 4

CH  - 3073 Gümligen

Tel. 031 530 14 62

mattenhof@agilas.ch

Montag-Freitag 8.00 - 16.00 Uhr

 

 Samstag, Sonntag

allg. Feiertage geschlossen